Genuss unter freiem Himmel: Top 5 kulinarische Sommer-Events in Graubünden
Entdecken Sie die kulinarischen Highlights Graubündens unter der Sommersonne. Wir präsentieren Ihnen fünf nicht zu verpassende Veranstaltungen, die Ihren Gaumen verzaubern und Ihre Liebe zu regionalen Schätzen neu entfachen werden.
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Von Generation zu Generation: Cafè Badilatti – die älteste Kaffeerösterei Graubündens
Entdecken Sie die tiefe Tradition und Leidenschaft für Kaffee bei Cafè Badilatti in Zuoz, der ältesten Kaffeerösterei Graubündens. Seit 1912 verbindet diese Rösterei geschickte Handwerkskunst mit einem starken Engagement für Nachhaltigkeit und regionale Werte.
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Leichte Sommerküche: Regionale Delikatessen für heisse Tage
Der Sommer in Graubünden lädt zum Geniessen regionaler Küche ein. In unserem Blogartikel präsentieren wir Ihnen sechs leichte Rezepte, darunter ein leckeres Himbeerrisotto und Vanilleglacé aus Ziegenmilch, die perfekt für warme Tage sind.
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Frische Frühsommerdrinks mit Passugger Mineralwasser in der Hauptrolle
Wie Sie mit dem einzigartigen Passugger Mineralwasser erfrischende Frühsommerdrinks zaubern können, zeigt dieser Artikel. Dieses natürliche Mineralwasser, kombiniert mit saisonalen Bündner Zutaten, verspricht einzigartige Geschmackserlebnisse, die laue Abende bereichern.
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Entdeckungsreise durch die Weinwelt Graubündens: Tradition, Innovation und Natur
In Graubünden trifft jahrhundertealte Weinbautradition auf moderne Nachhaltigkeit. Entdecken Sie, wie Graubünden seine Weine mit einem einzigartigen Terroir und fortschrittlichen Techniken zu einem festen Bestandteil der lokalen Kultur und Wirtschaft macht.
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In einer Zeit, in der nachhaltige und gesunde Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt, erleben traditionelle Lebensmittel wie Hülsenfrüchte ein beeindruckendes Comeback. Doch was macht sie gerade jetzt so attraktiv?
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Die Vielfalt von Kräutern und Wildpflanzen in der Bündner Küche
Entdecken Sie die reiche kulinarische Welt Graubündens, geprägt von aromatischen Kräutern und Wildpflanzen, die seit jeher die regionale Küche bereichern. Von würzigem Bärlauch bis hin zur süssen Note des Waldmeisters bieten diese natürlichen Zutaten nicht nur unverwechselbaren Geschmack, sondern spiegeln auch die Vielfalt der regionalen Natur wider.
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Von den ersten Geschichten an, die ich über den Bio-Bauernhof der Familie Kunfermann vernahm, spürte ich eine tiefe Verbindung und Bewunderung. Als Mitglied der ersten Stunde von graubündenVIVA leben sie die Werte von Nachhaltigkeit, Regionalität und purer Leidenschaft. Ihr Engagement und die Liebe zur Natur bewegten mich zutiefst, ihre Geschichte detaillierter zu erkunden und zu teilen – ein Porträt, das die Seele ihres Schaffens einfängt.
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Entdecken Sie die Vielfalt bündnerischer Getränke und Spirituosen: Eine Reise durch die Geschmackswelten Graubündens
Graubünden ist bekannt für seine kulinarischen Schätze, aber wussten Sie, dass die Vielfalt nicht nur auf Speisen beschränkt ist? In diesem Blog-Artikel nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch die erfrischende Welt der bündnerischen Getränke.
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Erfahren Sie, wie die Workshopreihe «KlimaGespräche» nicht nur mein Bewusstsein für den ökologischen Fussabdruck schärfte, sondern auch praktische Ansätze für nachhaltigeres Handeln bot.
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Willkommen zum Geschmack des Frühlings! Unsere ausgewählten Rezepte, von «Raviuls dalla tatta» bis zur erfrischenden Rhabarberschorle, zelebrieren die saisonale Vielfalt und die regionalen Köstlichkeiten.
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Haben Sie sich je gewünscht, frisches und saisonales Gemüse direkt an Ihre Haustür geliefert zu bekommen? Der Biohof Dusch in Paspels macht genau das möglich. Durch ein Abonnement der Gemüsetaschen liefert der Hof eine reiche Vielfalt an Gemüse direkt in die Küchen seiner Kund:innen. Diese Initiative bereichert nicht nur den Speiseplan der Abonnent:innen, sondern trägt auch wesentlich zur Förderung der Nachhaltigkeit und regionalen Kulinarik bei.
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