Klein, fein, mit Design. Ankommen, sich wohlfühlen, entspannen und geniessen. In der Chesa Staila schätzen die Gäste den persönlichen Service, die herzliche Betreuung, die individuellen Zimmer sowie die gemütliche Atmosphäre an der STAILA Bar, in der einladenden Veranda oder im sonnigen und liebevoll gepflegten Garten.
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gust steht für Wein und Käse. Und für Forschergeist und Entdeckerfreude. Dafür, Abenteuer zu erleben und sich auf Neues einzulassen. Gerne spielerisch und experimentierfreudig. Vor allem aber geniesserisch. Denn gust möchte inspirieren, seinen ganz persönlichen Geschmack zu finden. Neben dem Kauf von Wein und Käse sowie passenden Spezialitäten kann bei gust ein Apéro genossen werden.
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In der Suvretta Stube erleben Gäste ein gepflegtes, aber gemütliches Speiseerlebnis. Hier werden beliebte Suvretta Klassiker, Schweizer Spezialitäten und authentische Bündner Gerichte von Stuben-Küchenchefin Martina Federici neu interpretiert. Highlight: Fondue, Raclette und mediterran beeinflusste Schweizer Küche.
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Das Ucliva ist ein Restaurant, das sich auf die Zubereitung von regionalen Spezialitäten aus vorwiegend biologischen Produkten spezialisiert hat. Es bietet eine breite Auswahl an Gerichten, die traditionell zubereitet werden. Das rustikale Ambiente des Restaurants bietet eine gemütliche Atmosphäre. Herzlich willkommen im Ucliva!
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Die intime Arvenstube, von Architekt Karl Koller 1928 entworfen, vereint Tradition und zeitgemässe Küche. Chef de Service José Manuel dos Santos und sein Team verwöhnen Sie mit gewiefter Schweizer Küche, regional inspiriert, von lokalen Produzenten. Authentisch, raffiniert, überraschend.
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In der Botschaft Safiental werden fast ausschliesslich Produkte aus dem Safiental angeboten. Das kulinarische Angebot umfasst feines Gebäck, leckeren Lunch, edle Apéroplättli und diverse Kaffeegetränke. Neben dem authentischen Interieur findet sich ein kleiner Hofladen mit Safientaler Spezialitäten. Die von einem Verein betriebene Botschaft gilt als Perle in der Churer Altstadt.
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Frische Erdbeeren im Winter gibt es hier nicht. Der Fokus liegt auf saisonalen, regionalen Produkten. Das verwendete Gemüse, Kräuter und Fleisch stammen zu 100% aus artgerechter Tierhaltung und sind vollständig rückverfolgbar. Michael Kaufmann nutzt das ganze Tier, von Kopf bis Fuss. Es ist keine Trendfrage, sondern eine Selbstverständlichkeit der Wertschätzung.
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Entdecken Sie die kulinarischen Genüsse von Fatmir Spescha und seinem Team in der Puntreis! Es wird die perfekte Mischung aus regionalen Zutaten und raffinierter Küche angeboten und garantiert so ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Das Hotel Post in Bivio begeistert mit schlichtem Charme, gelebter Gastfreundschaft und regionaler Küche. Individuelle Zimmer bieten Gemütlichkeit für aktive oder entspannte Gäste. Das engagierte Team sorgt für Wohlbefinden und ein Zuhause-Gefühl.
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Im Bistro Staziun Lavin können Sie sich vor, während und nach Ihren Ausflügen und Abenteuern im schönen Engadin stärken und erholen. Geniessen Sie eine Vielzahl an Köstlichkeiten wie Espresso, Nusstorte, Alpkäse, Bier und selbstgemachten Kuchen. Und wenn Sie einfach nur die Sonne geniessen möchten, können Sie draussen Platz nehmen und eine Tasse Tee schlürfen.
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In der «Dorfbeiz» vom Hotel Chesa Rosatsch stehen beliebte Schweizer Gerichte, eine grosse Auswahl an Bieren und – so wird gemunkelt – die besten Pizokels im ganzen Engadin auf der Karte.
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Freuen sie sich auf bodenständige und traditionelle Gerichte aus unserer einfachen Alpenküche. Viele der Köstlichkeiten werden mit ausgesuchten Produkten von regionalen Produzenten zum Teil auf dem alten Holzofen zubereitet. Nehmen sie es «patschifig» und geniessen Sie die Aussicht.
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