Die Alpe Portela ist eine Alm, die in den Sommermonaten genutzt wird und auf der Sie hausgemachte Produkte kaufen können, die vor Ort frisch produziert werden.
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Im Hofladen gibt es Fleischprodukte vom eigenen Hof, hausgemachte Konfitüren, Sirups und Eingemachtes. Saisonal werden einheimisches Hirschfleisch und hausgemachte Capuns angeboten, hergestellt mit Früchten, Beeren und Gemüse aus dem eigenen Garten.
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Seit 2016 kann die Bio Milch der Geissen, Schafe und Kühe regional zu Spezialitäten weiter verarbeitet werden. Ein engagiertes Team bestehend aus dem Betriebsleiter Georg Summer, dem Käser Markus Racine und Käserin Luzia Abderhalden verarbeiten naturbelassene Bio Milch in wohlschmeckende Spezialitäten.
Direktverkauf ab Käserei: 24h Selbstbedienung
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Der Hofladen Bio Yak Hof Heinz bietet eine erlesene Auswahl an Bio-Fleischprodukten und hausgemachten Spezialitäten, die jede Küche bereichern – ein wahres Paradies für Liebhaber:innen von Natürlichkeit und kulinarischer Vielfalt. Entdecken Sie unser umfangreiches Sortiment, das von Bio-Yak über saisonale Leckereien bis hin zu erlesenen Zusatzprodukten reicht und lassen Sie sich von der Qualität und Geschmacksvielfalt inspirieren.
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Taufrische Salate, Blumenkohl und Broccoli, frisch geerntete Spargeln, knackige Rüebli, sonnengereifte Tomaten, zuckersüsse Melonen, zarte Artischocken und viele andere Bio-Gemüse von unseren Feldern im Domleschg stehen je nach Saison für euch bereit.
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Die Familie Danuser führt einen Biohof mit Milchwirtschaft und Ackerbau. Im Hofladen: Verschiedene Bio Kartoffeln (Agria, Rote Laura, Charlotte), kleine Mengen Bio Fleischwaren (Hauswürste, Chäswürste, Wienerli, Cervelat, Hamburger), Bio Alpkäse Tambo, Frischmilch zum Selbstabfüllen, Bio Eier aus Zillis.
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Im sonnigen Domleschg, einst Kloster Churwalden zugehörig, erstrahlt der Biohof Dusch. Prächtiges Gutshaus, historische Gebäude und Demeter-Landwirtschaft seit 2018.
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Auf einem Bio-Hof auf 1430 bis 2400 Metern über Meer entstehen handgemachte Kräuterprodukte wie Tee, Kräutersalz, Geissmilchseifen und Milchkonfi. Mit Wildkräutern und selbst angebauten Gartenkräutern verbindet der Hof Tradition und Nachhaltigkeit.
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